黑蜂雪蜜常温下是乳白色的膏状固体遇高温会融化,遇水不容易化开
蜂蜜是生活中常见的食品，由于口感香甜细腻，深受大众的喜爱，蜂蜜水是蜂蜜最常见的食用方法，但是有些蜂蜜为什么遇水不化呢?
蜂蜜遇水不化可能有多方面的原因，在纯正蜂蜜的前提下，一般是由于水温、结晶和含有其他物质。通常水温较高，蜂蜜更容易在水中化开，而用冷水冲泡，蜂蜜则可能出现化不开的情况。不过也不宜用开水冲泡蜂蜜，因为高温会破坏蜂蜜中的活性物质，使蜂蜜的营养价值下降，因此田野牧蜂建议用40度左右的温水冲泡。
同时通常非结晶蜜较结晶蜜更容易在水中化开，因为蜂蜜结晶以后从由液态变为固态，溶解在水中时间需要的时间自然长一些，也可能出现遇水不化的情况，大多数情况下适当搅拌可以加速溶解。此外蜂蜜是一种混合物，很多蜂蜜也会含有花粉等物质，如果花粉含量就较高，在水中会形成一定的沉淀，可能会被误以为化不开。
除此以外，有些蜂蜜遇水不化也可能是质量问题。市场上有很多种假蜜，食用后可能增加身体负担，有些假蜜甚至对身体有害，因此无论蜂蜜是否遇水不化，首先要保证蜂蜜的质量。目前蜂蜜质量检测是比较准确地判断蜂蜜真假的方法，挑选蜂蜜的时候建议尽量选择经过专业理化指标检测合格的蜂蜜产品，质量更有保障。
前言：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。 一、植物类 植物类包括人工...【详情】
东北黑蜂是在闭锁的自然环境里通过自然选择与人工进行所培育的我国唯一的地方优良蜂种，有采集力强、抗病抗...【详情】
蜜蜂是蜜蜂科昆虫的统称，最为人们所熟悉的是人工驯养用来酿蜜的意大利蜜蜂和中华蜜蜂，如今已经成为国内许...【详情】
养蜂是我国传统的养殖项目，历经几千年历史的风霜仍然屹立不倒，主要是其具有投入少、见效快、效益好的特点...【详情】
蜜蜂是一种会飞行的群居昆虫，其许多种类具有巨大的经济价值，与人类生活密切相关，在我国古代就有对蜜蜂及...【详情】
蜂花粉是蜜蜂采集回来并经储藏和发酵后形成的花粉，因具有天然保健价值及美容养颜功效而备受青睐，并逐渐成...【详情】
蜜蜂是蜜蜂科昆虫的统称，最为人们所熟悉的是人工驯养用来酿蜜的意大利蜜蜂和东方蜜蜂，一直是勤劳的代名词...【详情】
农业补贴是一国政府对本国农业支持与保护政策体系中最主要、最常用的政策工具，我国的农业补贴政策始于20...【详情】
蜜蜂是膜翅目重要的类群，其消失后必然会给人类带来灭顶之灾，在欧美尤其在美国蜜蜂大量消失已经成为灾难，...【详情】
蜂胶是蜜蜂采集的树脂并混入自身蜡腺及上腭腺分泌物加工而成的，一般多为黄褐色或黑褐色粘性物质，具有令人...【详情】
前言：食用农产品是指可供食用的各种植物、畜牧、渔业产品及其初级加工产品。 一、植物类 植物类包括人工...【详情】
东北黑蜂是在闭锁的自然环境里通过自然选择与人工进行所培育的我国唯一的地方优良蜂种，有采集力强、抗病抗...【详情】
蜜蜂是蜜蜂科昆虫的统称，最为人们所熟悉的是人工驯养用来酿蜜的意大利蜜蜂和中华蜜蜂，如今已经成为国内许...【详情】
养蜂是我国传统的养殖项目，历经几千年历史的风霜仍然屹立不倒，主要是其具有投入少、见效快、效益好的特点...【详情】
蜜蜂是一种会飞行的群居昆虫，其许多种类具有巨大的经济价值，与人类生活密切相关，在我国古代就有对蜜蜂及...【详情】
蜂花粉是蜜蜂采集回来并经储藏和发酵后形成的花粉，因具有天然保健价值及美容养颜功效而备受青睐，并逐渐成...【详情】
蜜蜂是蜜蜂科昆虫的统称，最为人们所熟悉的是人工驯养用来酿蜜的意大利蜜蜂和东方蜜蜂，一直是勤劳的代名词...【详情】
农业补贴是一国政府对本国农业支持与保护政策体系中最主要、最常用的政策工具，我国的农业补贴政策始于20...【详情】
蜜蜂是膜翅目重要的类群，其消失后必然会给人类带来灭顶之灾，在欧美尤其在美国蜜蜂大量消失已经成为灾难，...【详情】
蜂胶是蜜蜂采集的树脂并混入自身蜡腺及上腭腺分泌物加工而成的，一般多为黄褐色或黑褐色粘性物质，具有令人...【详情】
© 2018-2019