蜂巢蜜是一种比较特殊的蜂蜜,生活中也有很多人喜欢吃,分为新巢蜜和老巢蜜。蜂蜜价格一直是大家关心的问题,那老巢蜜多少钱一斤才正常呢?下面就一起来了解下吧!

蜂巢蜜是经蜜蜂酿制成熟并封上蜡盖的蜜脾,由蜂巢和蜂蜜两部分组成,按照新旧不同,分为新巢蜜和老巢蜜。老巢蜜则是一年以上,两年以下的,取过几次蜜,繁殖过几批幼蜂的蜂巢蜜,刚开始嚼的时候是蜂蜜的清香甜味,嚼到最后有点酸,富含花粉、蜂胶、蜂巢素等多种有效成分,营养价值较高。市面上的老巢蜜价格高低差距较大,一般来说零售价格在80~200之间,但是老巢蜜因为蜂胶含量多,色黑且较硬,口感较新巢蜜差,经常用于入药,而不是直接食用。
这里,趣蜜蜂不建议大家食用太老的蜂巢蜜,两年以上的老巢蜜比较爱长虫,而且含有的重金属含量也较高。因此还是建议大家吃新巢蜜,纯正新巢蜜集蜂胶、蜂蜜、蜂蜡和花粉于一体,富含活性酶、维生素以及多种微量元素等成分,口感也香甜滋润。

1、增强免疫力
蜂巢蜜中含有大量的糖、维生素、钙、镁等营养物质,对身体有很强的补益作用,可以增强自身免疫因子的积累,提高人体免疫力。
2、抗菌
蜂巢蜜中含有大量的植物酸,对多种致病菌有抑制作用,有很强的抗菌消炎作用。
3、抗氧化
蜂巢蜜中含有大量的抗氧化物质,可以帮助美容养颜,而且可以增加皮肤弹性。因为里面有胶质蛋白。
4、抗疲劳
蜂巢蜜营养价值比牛奶还高,可以消除人体疲劳感,可以增加血液营养,而且里面含有矿物质和氨基酸,可以显著提高记忆力。
5、增强肠胃功能
蜂巢蜜能够调节肠胃功能,可以促进胃酸分泌,提高消化能力,而且可以让消化的食物残渣快速排出体外,防止便秘发生。

蜂巢蜜的零售价格一般在60元以上,蜂巢蜜的产量稀缺,事实上生产一块蜂巢蜜至少需要7天的时间,同等条件下蜂巢蜜的产量要远远低于普通蜂蜜。由于巢蜜的酿造时间长,生产成本高,"按照成本计算,一斤蜂巢蜜至少要卖120元以上,售价100以下的蜂巢蜜可能存在问题。因此,对于价格低廉的蜂巢蜜,消费者一定要谨慎购买。
另外,新巢蜜与老巢蜜的价格相差不大,价格上下也有一定的浮动范围,但是一般在100元一斤左右。不过无论新巢蜜还是老巢蜜,挑选蜂巢蜜的时候价格不能代表质量,不能根据价格判断蜂巢蜜的好坏。目前只有科学的蜂蜜质量检测才能准确地判断蜂蜜的真假,所以建议选择经过专业理化指标检测合格的蜂巢蜜产品。
综上所述,蜂巢蜜和蜂蜜都是蜜蜂酿制成的,而蜂巢蜜是连巢带蜜一起食用的蜜脾,蜂巢蜜的营养成分比蜂蜜更丰富,事实上蜂巢蜜也是比蜂蜜更高级的营养食品。

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