吃蜂巢蜜过敏症状（蜂巢蜜的禁忌）

很多人在吃了蜂蜜之后，会感觉皮肤有点痒，这有可能是因为患有荨麻疹，也有很多人会出现气喘吁吁，身体不舒服，出现轻微的浮肿，严重的人群，容易出现恶心呕吐，但是如果有这样的症状出现时，一定要停止食用，尤其是一岁之前的孩子，一定不要接触蜂蜜，避免他们出现腹泻。

在保存蜂蜜时，不要认为任何器皿都行，其实不能使用金属的溶剂，如果发生了化学反应，对人体的健康也会造成伤害。蜂蜜无毒性，但是毒蜜在自然界中是存在的，因误食毒蜜中毒的人并不罕见。

食生毒蜜（未经加热处理）或熟毒蜜（经加热处理）均有发病，食量超过250g以上者，中毒严重，可在短时间内引起死亡。

一般症状在食用后24-48h出现，少数人在食用后1-2h就出现。连同巢脾一起吃者，症状出现早且严重，这可能是巢脾中同时含有毒花粉的缘故。

中毒的临床表现以消化系统、神经系统和肾脏等改变较为突出，如口干口苦、唇舌发麻、恶心、呕吐、头昏、头痛、发热、心慌、腹痛、胸闷、腰酸、肾区叩痛、肝大等。

实验检査发现，症状较为突出的是尿液常规异常，尿相对密度降低并出现蛋白尿。发生毒蜜中毒事件后调查发现，这些地区地处偏僻山区，当地群众有收捕和饲养中华蜜蜂的习惯，取蜂蜜时间一般在春秋两季，这些毒蜜有苦、麻、涩等异味；

蜜源植物调査结果表明引起蜂蜜中毒的原因是蜜蜂采取了有毒蜜源植物雷公藤和博落回的花蜜。极个别人对蜂蜜有过敏反应，特别是儿童，有时少量蜂蜜即便是一小茶匙就能引起全身产生荨麻疹，或者肠胃失调现象。

产生过敏现象的原因尚不清楚，有人认为是蜂蜜对胃肠壁有强烈的渗透作用，使肠胃失水过多引起疼痛感，也有人认为蜂蜜中的酸类化合物会引起极少数人的过敏反应。

不管怎样，为了安全起见，当人们第一次食用蜂蜜时，先少服些，没有发现异常反应再加大服用量，特别是对病人和儿童应更加注意。

有很多人对花粉有过敏的情况，这些人在接触蜂蜜时，就有可能出现过敏，因为蜜蜂在采蜜过程中肯定会接触到花粉，所以容易出现过敏现象，一定不要忽视其中的危害，必须要及时救治。

大部分的人喝了蜂蜜是没有问题的，不过有很少一部分人会出现过敏的情况，采蜜过程中难免会带来一些花粉，所以，平时大家要注意自己的体质，如果真的是过敏体质，还是最好不要喝了。

蜜蜂在采蜜时会接触到各种蜜源，如果有花粉残留，蜂农不精细的进行过滤的话，很有可能出现过敏的情况，其实大家一定要慎重喝，虽然有好处，但是也不能盲目的喝，当心你的身体吃不消，反而带来坏处。