蜂胶是什么东西？蜜蜂采集树胶加工成的，素有“液体黄金”之称！ - 蜜蜂讲堂

蜂胶是蜜蜂加工的一种极为稀有的天然物质，因具有广泛的生物学活性和药理活性而备受人们青睐，事实上蜂胶在保健品领域的应用更是远胜蜂蜜，但很多人对蜂胶到底是什么东西可能并不了解，下面小编就简单为大家科普一下蜂胶是什么东西吧！

一、蜂胶来源

蜂胶是蜜蜂采集树胶并混以腺体分泌物加工成的具有芳香气味的胶黏性固形物，事实上蜂胶也是蜜蜂能正常生存的必须物质，原因是蜂巢内恒温恒湿的环境特别适合微生物生存，若没有蜂胶来抑制微生物繁殖则蜂群极易因感染而患病，另外蜜蜂修筑蜂巢时蜂胶也充当着类似水泥的作用。

二、营养成分

蜂胶的成分主要是黄酮类化合物、氨基酸、维生素、矿物质和有机酸等，其中黄酮类化合物有槲皮素、高良姜素、白杨素等，氨基酸有组氨酸、赖氨酸、精氨酸等，维生素有维生素B1、维生素B2等B族维生素，矿物质有钙、镁、磷等二十多种，而有机酸则有苯甲酸、咖啡酸、阿魏酸等。

三、保健功效

蜂胶的保健功效主要体现在增强免疫和抗菌消炎等方面，例如蜂胶能能刺激白细胞的产生并能增强白细胞和巨噬细胞的吞噬能力，同时蜂胶中富含的天然抗菌物质对多种微生物都有显著的抑制和灭杀作用，另外蜂胶中富含的黄酮类化合物和脂肪酸等还有显著的降脂、降压、降糖等效果。

四、种类划分

蜂胶因加工程度不同有原胶、纯胶和蜂胶制品三种，其中原胶是指养蜂人直接从蜂箱中刮取的原始蜂胶，纯胶是指原胶经过萃取工艺除去铅、砷等重金属后的蜂胶，而蜂胶制品则是指用纯胶为原材料加工成的口服液、胶囊剂等，值得注意的是原胶因含有铅、砷等重金属而不能直接服用。

五、参考价格

蜂胶是一种极为稀缺的天然物质，目前市场上的蜂胶主要有原胶(尚未提纯的原始蜂胶)和蜂胶制品(蜂胶加工成的产品)两种，其中原胶一般都在200～300元左右一斤，而蜂胶制品的价格则主要取决于品牌和生产工艺，例如以蜂胶为原料加工成的蜂胶软胶囊基本都在50～100元左右100粒。

六、注意事项

1、蜂胶尚未提纯时不能用于内服，原因是蜂胶中含有大量的铅、砷等重金属，若直接服用极易因体内重金属堆积而中毒。

2、蜂胶中含有大量的致过敏物质，过敏体质人群服用后可能引发过敏反应，因此服用之前一定要确保自己不对蜂胶过敏。

3、蜂胶作假情况比蜂蜜更为普遍，因此大家购买蜂胶时一定要注意鉴别真假，绝不能购买来历不明的三无蜂胶及其产品。