什么是蜂产品？ - 蜜蜂知识

养蜂的主要目的就是为了蜂产品，这也是养蜂的价值所在，目前，根据蜜蜂生产及用途，蜂产品可分为三大类，第一类是蜜蜂通过采集外界植物制成的产物，如蜂蜜、蜂胶、蜂花粉等，第二类是蜜蜂自身分泌的产物，如蜂王浆、蜂毒以及蜂蜡等，第三类是蜜蜂各个生长发育阶段的可利用的躯体，如蜂蛹、蜜蜂幼虫等，以上都是可供人类利用的天然原材料，下面我们就一起来了解下蜂产品具体有哪些及它们的作用吧！

蜂产品

第一大类：采制品

蜂蜜

蜂蜜是我们常见的蜂产品，是由蜜蜂通过采集植物花蜜经过复杂的工序反复酿制而来，其主要成份就是葡萄糖和果糖，以及含有少量的蔗糖、氨基酸、矿物质、维生素和有机酸及酶类等，根据采集花蜜的蜂种不同，可分为意蜂蜜、中蜂蜜、黑蜂蜜等，根据蜜源植物种类的不同可分为椴树蜜、油菜蜜、洋槐蜜、枇杷蜜等，根据生产工艺不同，又可分为蜂巢蜜和分离蜜，根据蜜源成份的多寡又可分为单花蜜和百花蜜（蜜蜂采集多种植物混合而成）。

蜂产品

蜂胶

蜂胶是蜜蜂采集的树脂混合了自身上颚腺、蜡腺等腺体分泌物加工而来的混合物，蜂胶的特征就是固体的胶状物，具有一定的粘性，从外观上多呈现棕黄色、棕红色、棕褐色以及绿色的块状物或者不规则的碎块状。蜂胶也是一种极好的滋补品，经研究内含有300多余种营养成份，共分成20大类。包括氨基酸、维生素、有机酸、矿物质等化合物，其中最有代表性的就是黄酮类化合物。而对蜜蜂来说，蜂胶的用处主要用以修筑蜂巢，其它还用于抗菌防腐、封存易腐物，填补蜂巢中的缝隙、孔洞，或者在气候寒冷时缩小巢门，加固巢脾等巢房不牢固的地方等，是蜜蜂世界中的“超级环保材料”、“建筑材料”、“天然抗腐抗氧化剂”以及“清洁消毒剂”。

蜂产品

蜂花粉

蜜蜂除了采集花蜜外，还采植物花粉，而蜂花粉就是蜜蜂采集蜜源植物后所形成的花粉团，属于比较好的纯天然营养食品，也是一种不错的天然滋补品，经科学家研究发现蜂花粉中至少包含多达22种氨基酸、30多种微量元素、14中维生素和大量的活性蛋白酶、黄酮类化合物、核酸等以及其它活性物质。蜂花粉根据蜜蜂采集的蜜源植物的不同，又划分为油菜花粉、荷花粉、茶花粉以及百花粉等等，而蜜蜂采集蜂花粉主要是为了饲喂蜜蜂幼虫。