中华蜂又名中蜂。
中蜂是我国固有的蜂种，可以适应我国野外环境。体型相对意蜂较小，飞行敏捷可以躲避天敌的追捕。嗅觉灵敏，可以采集零星蜜源，早出晚归采集时间长。采集力不如意蜂，但是蜂粮消耗少，还生采冬蜜。善于酿造成熟蜜，可以产蜂蜡。不生产花粉，不生产蜂王浆，不生产蜂胶。抗病能力强，但容易得烂子病。抗蜂螨，但容易受巢虫危害。
中蜂适合在山区，有零星蜜源的地方。因为中蜂可以不用管理，所以适合业余养蜂人养殖，但是中蜂群势小，容易分蜂，容易受扰飞逃，失王容易工产。所以养中蜂要少打扰，多了解中蜂的习性，对于养中蜂才能更简单少管理。
意大利蜂又名意蜂、洋蜂。
意蜂是外国品种的蜜蜂，不能适应中国的野外环境。体型大，飞行一般容易受天敌袭击。只能采集大宗蜜源，日采集时间没有中蜂长。但是产量高，能生产蜂王浆，能生产花粉，能生产蜂胶。群势大不易分蜂，但是消耗蜂粮也大。抗病一般，容易受大小蜂螨危害，但是可以抵抗巢虫。
意蜂更适合专业户养殖，能生产更多的蜂产品，经济价值更高，但是需要专业的管理技术，才能有效益。养意蜂要特别注意，大小蜂螨的危害。在山区不适合养意蜂，专业户都有自己的，全国放蜂路线图。蜜源结束后，就开始转场到下一个地方。
综上所述，中蜂具有抗病能力强，容易分蜂，容易受扰飞逃的特点，意蜂有产量高、不易分蜂、抗病一般、经济价值高的特点
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