生菜的品种很多，常见的有莴苣、叶用菜、油麦菜、球茎菜等。其中莴苣品种最多，根据叶形可以分为菜心莴苣、莴苣心、黄秧莴苣、叶用莴苣等。
生菜是春季、秋季和冬季的主要蔬菜之一，春季一般在3月份开始种植，秋季在8月份开始种植，冬季在11月份开始种植。
1、选址：生菜喜欢光照充足、温度适宜、土壤肥沃、排水良好的环境。一般选择平坦的土地，既便于管理，也便于排水。
2、施肥：在种植前，应将土壤松软，松土深度应达到20厘米以上。在施肥方面，可以在种植前施入基肥，同时在生长期适量追施有机肥和化肥。
3、育苗：生菜的育苗期一般为10-15天，可以在育苗盘中进行育苗，也可以在育苗箱中进行育苗。
4、移栽：生菜的移栽时间一般在育苗期结束后的7-10天，移栽后需要注意浇水和保温。
5、管理：生菜的生长期需要注意浇水、施肥、除草、松土等管理工作。
生菜的收获时间一般在移栽后的30-45天之间，当生菜的叶片变大、外形饱满、颜色鲜绿时即可收获。收获后应及时清洗、晾干，可以用塑料袋或保鲜膜包装，放置于冰箱中冷藏保存。
以上就是生菜的种植方法和时间，希望对大家有所帮助。
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