金银花正名叫忍冬，“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为金黄色，因此得名金银花。
金银花的产区在国内主要有五大产区他们名分别是：山东平邑，河南封丘，河北巨鹿，重庆的秀山，湖南隆回。这五个产区所产金银花又分为不同的品种体系，其中山东、河南、河北所产为忍冬这个品种，而重庆和湖南为灰毡毛忍冬这个体系。就道地产区而言，山东和河南被目前认为是金银花道地产区；山东平邑县1996年3月被命名为“中国金银花之乡”，
现在市场流通的金银花以山东、河北、河南所产为主。其中山东是金银花产量较大的省份，产量占据全国约半壁江山。就金银花质量方面，山东和河南所产金银花目前市场认可度较高，也是我们最常用的金银花。
说起金银花的特征，我们有必要了解金银花的生产过程
金银花生长过程，从花蕾到凋谢分大概为7个阶段：分别是花蕾，三青，二白，大白，银花，金花，凋花七个阶段
流通商品以大白和二白为大家所认可，根据大白和二白时期的特征作为金银花质量的评判标准。有如下特点的金银花可以说是品质较好的金银花。
1、看花蕾：花蕾呈棒状、肥壮、上粗下细，略弯曲
2、颜色：表面黄、白、青色
3、气味：清香
4、味道：味道甘而味苦
5、开放花朵程度：基本没有开放花朵
6、没有黑头并且没有杂质
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