牛奶加蜂蜜的禁忌有哪些？不建议空腹饮用，更不能长期过量饮用！ - 蜜蜂讲堂

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿制而成的，自古以来便是备受人们青睐的纯天然营养品，有些人喝牛奶时喜欢加蜂蜜来改善口感，但牛奶加蜂蜜实际上也是有很多禁忌的，下面小编就科普一下牛奶加蜂蜜的禁忌有哪些吧！

一、过量饮用

牛奶加蜂蜜不能过量饮用，原因是牛奶加蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖，虽然单糖相对其他糖类而言较不易转化成脂肪，但并不是说单糖就完全不能转化成脂肪，事实上长期过量喝牛奶加蜂蜜也极易因单糖摄入过量而引起肥胖，尤其是本身运动量就偏小的人群更易发胖。

二、空腹饮用

牛奶加蜂蜜不能空腹饮用，原因是牛奶加蜂蜜中富含有机酸等酸性物质，加之喝牛奶加蜂蜜还能刺激胃部大量分泌胃酸，若长期空腹饮用极易引起胃酸过多，而胃酸过多又恰恰是胃溃疡等胃肠疾病的重要诱因，其中尤以早上起床后空腹喝牛奶加蜂蜜对胃肠的伤害最为明显。

三、高温冲泡

牛奶加蜂蜜不能高温冲泡，原因是牛奶和蜂蜜中都富含酶类等活性物质，但这些活性物质对高温非常敏感且高温下易失去活性，例如温度超过60℃时部分活性物质将失去活性，温度超过80℃时大部分活性物质将失去活性，因此牛奶加蜂蜜不能高温冲泡，更不能蒸煮或煎炸。

四、睡前饮用

牛奶加蜂蜜不能睡前饮用，原因是蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖可不经胃肠消化便直接进入血液中，晚上睡觉时人体内血液本身就因缺水显得格外粘稠，若喝完牛奶加蜂蜜就睡觉则将使血液变得更加粘稠，轻者可能反而影响睡眠质量，严重时甚至可能因此而诱发心血管疾病。

五、禁忌人群

1、高血糖：牛奶加蜂蜜中富含的葡萄糖和果糖等单糖极易被人体吸收和利用，高血糖人群喝牛奶加蜂蜜易因大量摄入单糖而导致血糖进一步升高。

2、糖尿病：糖尿病在血糖未得到控制时喝牛奶加蜂蜜易导致血糖异常升高，但若血糖已得到控制则可少量喝些牛奶加蜂蜜来改善人体的营养状态。

3、过敏者：蜂蜜和牛奶中都含有一定量的过敏原(花粉和非人体组成的外源蛋白)，少数过敏体质人群喝牛奶加蜂蜜可能引发皮肤瘙痒等过敏反应。