柠檬蜂蜜水的正确做法，实际上非常简单，但这些细节一定要注意！ - 蜜蜂讲堂

柠檬蜂蜜水是用蜂蜜和柠檬为原材料做成的饮品，其中蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿成的天然营养食品，而柠檬则是营养丰富且能美容养颜的果中佳品，下面小编就简单科普一下柠檬蜂蜜水的正确泡法吧！

一、营养价值

柠檬蜂蜜水的营养价值主要来源于蜂蜜和柚子，其中蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量的蔗糖、氨基酸、矿物质及酶类等活性物质，而柠檬中则富含维生素、柠檬酸、苹果酸及钙、磷、铁等矿物质，两者搭配做成柠檬蜂蜜水后在排毒养颜、减肥瘦身、止咳化痰等方面尤为显著。

二、简单做法

柠檬蜂蜜水的做法非常简单，因柠檬不同主要有鲜柠檬和干柠檬两种做法，其中鲜柠檬可榨成柠檬汁后再加入适量的温开水和蜂蜜，也可切成薄片并用温开水冲泡成柠檬水后再加入适量的蜂蜜，而干柠檬则一般都是先用热水冲成柠檬水，等柠檬水的温度将到60℃以下时加入适量的蜂蜜。

三、正确喝法

1、冲泡：柠檬蜂蜜水要用60℃以下的温水冲，原因是柠檬蜂蜜水中富含酶类等活性物质，若冲饮时水温过高便会降低柠檬蜂蜜水的营养价值。

2、时间：柠檬蜂蜜水不建议在空腹时段饮用，原因是柠檬蜂蜜水中富含有机酸等酸性物质，若长期空腹饮用极易因胃酸过多而诱发胃肠疾病。

3、用量：柠檬蜂蜜水绝对不能长期过量饮用，原因是柠檬蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等糖分，若长期过量饮用易因糖分摄入过量而导致肥胖。

四、禁忌人群

1、患糖尿病的人不建议喝柠檬蜂蜜水，原因是柠檬蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等单糖，若糖尿病患者饮用易因血糖异常升高而加重病情。

2、胃酸过多的人不建议喝柠檬蜂蜜水，原因是柠檬蜂蜜水中富含有机酸等酸性物质，若胃酸过多的人饮用可能会引发胃溃疡等胃肠疾病。

3、有高血糖的人不建议喝柠檬蜂蜜水，原因是柠檬蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等糖分，若高血糖人群饮用易使本身就高的血糖变得更高。

五、注意事项

1、柠檬蜂蜜水不能直接用开水冲，原因是蜂蜜中富含酶类等活性物质，若水温超过60℃柠檬蜂蜜水的营养价值会因活性物质失活而降低。

2、柠檬蜂蜜水不能长期空腹饮用，原因是柠檬蜂蜜水中富含有机酸且能刺激胃酸分泌，若长期空腹饮用极易因胃酸过多而引发胃肠疾病。

3、柠檬蜂蜜水不能长期过量饮用，原因是柠檬蜂蜜水中富含葡萄糖和果糖等单糖，若长期过量饮用易因糖类物质摄入过量而越喝越肥胖。